Over het opstapje

Al sinds de negentiende eeuw zat er in de Boteringestraat in hartje Groningen een warme bakker. De bakker heeft decennia lang gefloreerd als één van de drie B's, de in Groningen welbekende Bolt familie, indertijd één de drie grote bakkers van de stad. Sinds Het Opstapje zijn intrek nam in de bakkerij, is de nadruk verschoven van warme broden naar bourgondische belegde broodjes.

Croissanterie - Boulangerie

De naam Het Opstapje verwijst naar het stoepje voor onze deur waar u onze croissanterie/ boulangerie aan kunt herkennen en dat u ook terug kunt vinden in ons logo. Ook verwijst Het Opstapje naar mijn eerste stap in de wereld van het ondernemerschap, een stap waar ik nog geen dag spijt van heb gehad. Dankzij het warme en persoonlijke contact met de klanten van Het Opstapje ga ik dagelijks met plezier naar mijn werk.

Edwin en de rest van het personeel